茶的分类及功能是什么(茶的种类和作用如何)?

1、绿茶：绿茶汤色透彻清澈，因其性寒，适宜体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，在天气炎热或心情烦闷时品饮，会让人感到清凉爽新。绿茶还具有很好的防辐射效果，很适合需要长时间在电脑前工作的人。

2、黄茶：黄茶与绿茶功效大致相似，汤色略带黄色，醇厚爽口，适合喜欢口感醇厚的人饮用。

3、白茶：白茶性凉，适合与绿茶相似的人群饮用。陈放的白茶具有去邪扶正的功效。

4、青茶：青茶也叫乌龙茶，适宜人群最广。武夷岩茶和凤凰单丛茶与其他乌龙茶相比，有更明显的通窍理气功效。陈放佳的乌龙茶中会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。

5、红茶：红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，口感较为甜润，加入牛奶、蜂蜜后更加美味。红茶汤色艳红明亮，适合情绪低沉时品饮。

6、黑茶：黑茶具有去油腻、解肉毒、降血脂等功效，适宜面色黑暗、喉咙肿痛、精力衰退等症状者饮用，汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，煮饮更佳。

此外，茶树品系还可以分为五宝茶系、五柱茶系、秃房茶系以及茶系等。