绿茶的种类以及功效(绿茶种类及功效简介)?

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绿茶是指采摘的新鲜茶叶通过高温杀青、揉捻和干燥加工而成的不发酵茶。其品质特点为干茶呈绿色,茶汤口感鲜爽,叶底呈绿色。根据不同的制造方法,绿茶分为炒青茶、烘青茶、晒青茶和蒸青茶,它们有不同的口感和风味。

相较于其他茶类,绿茶最大限度地保留了茶叶中的有效成分,具有丰富的天然色、香、味和形态。它含有高含量的维生素C和茶多酚,对人体有很多营养和医疗保健作用,如抑菌、生津止渴、清心明目、利尿解毒、消食去腻、补充营养、美白肌肤、解除疲劳、强心降压、抗癌变、抗辐射、防止动脉硬化高血压、延缓人体衰老等。