茶具的分类及其特点(茶具分类及特点)?

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要品尝葡萄美酒,你需要使用夜光杯;同样的道理,要品味不同的茶,你也需要使用不同的茶具。下面介绍几种常见的茶具种类及其特点,让大家更加丰富并易于理解。

紫砂茶具: 紫砂茶具典雅精美,气质独特,已有500年历史,其中以江苏宜兴的紫砂茶具最为著名。紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,气孔细微、密度高,具有较强的吸附力。使用紫砂壶沏茶可以保持茶的色、香、味,而且不易霉馊变质。经长时间使用后,壶的色泽越发光亮。选择紫砂壶时,打磨抛光、上蜡、擦油的新壶通常比较亮丽,正宗的紫砂茶具则是干净整洁的,会在一段时间的使用后才产生光泽。由于制作紫砂壶需要经过数十道工序,因此纯手工制作的艺术品价格较高,市场上有三四万元一把的紫砂壶,也有一二百元一套的紫砂茶具,消费者可以根据自己的喜好和经济实力进行选择。

陶土茶具: 宜兴紫砂茶具是陶器中的佼佼者,它的内外表面没有釉料,采用紫泥、红泥、团山泥等材料制作而成。陶土质地细腻、烧结密致,既不漏水又有微小的气孔,长时间使用后还能吸附茶汁并蕴蓄茶味。它传热不快,不易烫手;即使在炎热的夏天盛茶,也不易变酸变馊;即使温度急剧变化,也不会破裂。紫砂茶具造型简洁大方,色调淳朴古雅,外形有竹节、莲藕、松段和仿商周古铜器等多种形状可供选择。

瓷器茶具: 瓷器茶具有三种主要类型。白瓷茶具以景德镇瓷器最为著名,湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。青瓷茶具起源于晋代,浙江龙泉哥窑在宋朝达到鼎盛时期,生产各类青瓷器。黑瓷茶具则因宋代福建斗茶之风而广受推崇,福建建安出产的黑瓷茶盏尤为适宜斗茶。

玻璃茶具: 在现代,玻璃器皿得到了较大的发展。玻璃茶具具有透明、光泽夺目的特点,形态各异,用途广泛。使用玻璃杯泡茶,可以清晰地观察茶汤的色泽和茶叶的变化,享受冲泡过程中茶叶的舒展。尤其是冲泡各类名茶时,玻璃茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,观之赏心悦目,给人带来独特的欣赏感受。但是玻璃器具容易破碎,而且较陶瓷器具容易烫手。

漆器茶具: 漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多种多样,有着宝砂闪光、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等不同的品种。特别是创造了红如宝石的"赤金砂"和"暗花"等新工艺后,更加鲜丽夺目,深受人们喜爱。