茶叶根据多酚氧化聚合程度的不同，可以被归纳为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶六大类。绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人，有很好的防辐射效果。黄茶也是寒性，功效与绿茶相似，但口感更为醇厚。白茶性凉，适合绿茶饮用者，但陈放的白茶有去邪扶正的功效。青茶是指乌龙茶，性平，适宜人群最广，但脾胃有病症者不宜多饮。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，口感香甜，有补养气血，解除疲劳、调和脾胃的效果。黑茶能去油腻、解肉毒、降血脂，适合脸黑无光泽、喉咙肿痛、食欲减退、下痢、背脚冰冷、腰痛、精力衰退者饮用。此外，茶树品系也有多种，例如五宝茶系、五柱茶系、秃房茶系和茶系，每种品系又有不同的茶叶品种。来源：人民网-了解中国六大茶类。