茶叶有哪些种类?名称?功效(茶叶分类及功效)?

红茶是一种全发酵茶（发酵程度大于80％），其名字得自其汤色红。名贵品种有祁红、滇红、英红。

黑茶是原来主要销往边区的茶叶，云南普洱茶是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇水后再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很受欢迎。不过，乌龙茶在减肥方面效果更显著。

乌龙茶也被称为青茶，是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵茶。乌龙茶的制作工艺最复杂而费时，泡法也最讲究，因此常被人称为工夫茶。名贵品种有武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天。著名的君山银针茶就属于黄茶。

白茶基本上是通过日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都非常好。名贵品种有白豪银针茶、白牡丹茶。

中国茶叶可以分为基本茶类和再加工茶类两大部分。

基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黄茶，每个茶类都有其特点和制作工艺。

再加工茶类是指通过对各种毛茶或精制茶进行再加工制成的茶叶，包括花茶、紧压茶、液体茶、速溶茶和药用茶等。

药茶是将药物与茶叶配伍，制成的茶叶，旨在增强药物的功效、促进药物的溶解、增加香气并调和药味。常见的药茶有午时茶、姜茶散、益寿茶和减肥茶等。

花茶是一种稀有的茶叶品种，用花香增加茶香。一般使用绿茶做茶坯，也有少数使用红茶或乌龙茶做茶坯。根据茶叶容易吸收异味的特点，花茶使用香花加工而成，常用的花种有茉莉花和桂花等。