茶的分类及功能是什么(茶的分类与功效)?

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茶叶根据茶多酚氧化聚合程度分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。绿茶适合偏热、胃火旺、精力充沛的人,还有防辐射的功效;黄茶口感醇厚,功效与绿茶类似;白茶适用人群与绿茶相似,可去邪扶正;青茶适宜人群最广,陈放佳的乌龙茶可疏肝理气,但脾胃有病症者不宜多饮;红茶适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更佳;黑茶可去油腻、解肉毒、降血脂,适合脸黑无光泽、喉咙肿痛、食欲减退、下痢、背脚冰冷、腰痛、精力衰退等人群。此外,茶树品系有五宝茶系、五柱茶系、秃房茶系和茶系等。