老白茶分类及等级(老白茶分类与等级)?

白茶有五个等级，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶。其中，白毫银针是白茶中的极品，原料为茶芽头，茶色清亮杏黄，毫香浓显，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。白牡丹则是以一芽一、二叶为原料制成的，外形绿叶夹银白，芽形似花朵，品质特征为成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底。贡眉是由一芽二、三叶及小茶制成，外形瘦小形似眉毛，毫显而多，汤色橙黄或深黄，味醇爽，香鲜纯。

冲泡白茶的注意事项

冲泡白茶时，需要注意水温和用具。不同的白茶对水温的要求不同，所以首先需要有好水。其次，泡茶最好选用紫砂壶或玻璃杯。冲泡时不宜过浓，一般以5g的白茶和90度的开水，用200ml的玻璃杯冲泡，第一泡时间约为5分钟，过滤后倒入茶盅即可饮用，第二泡只需3分钟，一杯白茶可以冲泡四五次。