1、绿茶是一种营养丰富的饮品，其中包含碳水化合物、咖啡碱、胡萝卜素、叶酸、茶多酚、维生素C、维生素E、锌、钾和氟等多种营养成分。茶多酚可抑制和杀灭病毒和病原菌，对癌症具有预防和辅助治疗的功效，并能提高免疫力。咖啡碱可提神醒脑，维生素C可以改善视力，茶的热量较低，有助于减脂瘦身。2、然而，饮用绿茶也有一些禁忌，例如胃寒者应避免饮用绿茶，新鲜的茶叶也应该等待一段时间再饮用。贫血患者也不适合饮用绿茶，饮酒后和感冒用药期间也应避免饮用绿茶，晚上饮用会影响睡眠质量。