罗汉果的功效与作用及食用方法有哪些?

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罗汉果是一种甜味剂,常用于包装食品和饮料中。它提取出的口感极甜,甜度比蔗糖高150-200倍,只需加少量就能达到蔗糖的甜度。因此,罗汉果提取物广泛应用于软饮料、果汁、乳制品、甜点、糖果和调味料等各种食品和饮品中。此外,罗汉果还可以用来煮汤、泡茶或煮粥食用。