1、支持血糖平衡：白茶含有人体需要的活性酶，可以改善脂肪分解代谢、控制胰岛素分泌和减少血液中多余的糖份，从而帮助血糖平衡。2、促进眼睛健康：保存一段时间的白茶通常有更高的药用价值。白茶富含维生素A原，人体摄入后可以生成视黄醛，有助于预防夜盲和干眼病等眼部健康问题。3、保护肝脏：白茶中含有多种黄酮类天然物质，如二氢杨梅素，可以帮助保护肝脏，促进乙醇代谢，降低对肝细胞的损伤。4、使用正确的冲泡方法：不要冲泡过于浓烈的白茶，水温大约需要在90℃左右。第一次冲泡时间应为约5分钟，第二次为约3分钟，最好不要保存泡好的白茶过夜。