1. 绿茶含有抗氧化成分,能有效地抵抗身体老化。当体内氧化过度时,会产生大量自由基,导致加速衰老和伤害身体细胞。SOD超氧化物歧化酶能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的伤害。而绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶的活性,清除自由基。同样的,绿茶中的儿茶素还可以抑制引起人类疾病的某些细菌,同时不会危害肠道健康的益菌,因此,绿茶具有调节肠道的作用。
2. 人体在新陈代谢的过程中会产生大量自由基,会使细胞受损。超氧化物歧化酶是一种自由基清除剂,能够有效地清除超量的自由基和防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶的活性,进而清除自由基。因此,经常饮用绿茶可以降低衰老的速度。绿茶中的儿茶素还能有效地抑制致龋菌,减少牙斑和口腔炎的发生。此外,绿茶中的单宁酸能够杀灭细菌,可以防止令口气变难闻的细菌繁殖。因此,经常饮用绿茶可以有效预防口臭。
3. 茶叶中的茶多酚能有效阻止体内脂质过氧化的发生,具有很强的抗氧化作用和生理活性,是人体自由基的清除剂。根据试验的结果,证明茶多酚的抗衰老作用比维生素E强18倍。茶叶是碱性饮料,能够抑制人体内钙的减少,有利于预防龋齿和保护牙齿,使其更坚固。茶叶还含有水溶性维生素C等成分,可以减少眼晶体的混浊。经常饮茶对减少眼部疾病、保护眼睛、明目有着积极的作用。茶叶的茶多酚是很好的抗氧化成分。