信阳毛尖茶叶的浓香和清香的区别(信阳毛尖：浓香与清香区别)?

要想品尝到纯正的板栗香信阳毛尖，需要非常苛刻的条件。首先，茶叶要采摘于高山中，而且必须在春天开采前一周采摘。其次，选用本地群体种的茶树，而大白茶品种则不行。最关键的是，需要高水平的制茶师傅，制茶的火功要恰到好处，火小一点会制出花香型的信阳毛尖，火大一点则会带火香或糊味。

但是，信阳毛尖的好坏并不仅仅取决于香气的浓郁程度。很多茶商销售员会让消费者认为，越香的信阳毛尖就越好。实际上，纯正度和香型更为重要。纯正度高的香气，可以穿透鼻孔，令人心旷神怡。持久度好的茶香，可以借助闻香杯，也可以在品尝回甘时去品味香气的残留。

此外，还需要考虑口感和回甘以及嫩度等因素。例如，白露茶的香气非常浓郁，但口感和回甘却不如春茶好。细嫩的芽茶虽然香气淡，但是香型更为纯正。因此，在选择信阳毛尖时，需要综合考虑多种因素，才能品尝出最好的茶。