信阳毛尖茶叶如何挑选信阳毛尖茶叶怎么选购?

1、观察叶底。正品信阳毛尖叶底柔软、黄绿显着、看起来完整无损、闻起来还有茶叶留香；假货叶底肥厚度不好、耐泡性差、有许多断碎茶叶片、巨细不一、茶叶没有滋味。

2、泡茶分辩茶叶。正品信阳毛尖冲泡后色泽碧绿、汤色黄绿亮堂、清而不浊，而假货的汤色可能通过色素处理变绿，或者呈黄色污浊，且茶叶色彩不绿。

3、外观区分。正品信阳毛尖外形细秀均直，有白毫遍及，巨细均匀；假货表面叶片平直、色彩深绿，细心区分还会发现有碎茶的表象，巨细不均匀，没有茶毫。

4、品口感。正品信阳毛尖在冲泡后带有自身固有的浓郁幽香，茶香纯粹，进口后浓醇爽口，耐人寻味；假货的滋味不浓，甚至涩口，干爽的滋味对比差，可能是陈年旧茶或残次绿茶。

5、查验茶渣。喝完茶后观察茶叶底，正品应嫩黄亮堂、均匀，不含杂质。

6、了解采摘时刻。信阳毛尖采摘时刻通常在清明前，只采摘细嫩初展的芽叶，需在清晨时分上山采摘，雨天和阴天不采摘。士商如有不实之处，则不是正品信阳毛尖。