铁观音茶叶有两种口味,清香型和浓香型。清香型铁观音有兰花香和清幽的特点,茶汤清澈,有助于去油腻,同时具有抗氧化和防癌的功效,是一款非常优质的茶叶。但是,一些传统工艺比较奇怪的铁观音可能会因为发酵而变得特别青,使一些人胃口不适。相比之下,浓香型铁观音在后期会进行焙火的处理,所以具有一定的火香味道,而且还有花香味,非常适合那些对香味有要求的人品尝。此外,浓香型铁观音对胃部的刺激比清香型更小,这对于胃部比较敏感的人非常友好。但是,一些品质本来就不那么好的铁观音,在进行焙火处理之后,会导致茶叶变得特别燥,喝了容易上火,这就是浓香型铁观音的缺点。总而言之,无论是清香型铁观音还是浓香型铁观音,在品尝之前一定要了解其工艺和口感,选择适合自己口味的茶叶,方能更好地享受铁观音的魅力。