长期喝铁观音好不好(喝铁观音有益身体)?

清香型铁观音的制作过程包括鲜叶采摘、晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、包揉和烘焙。这种茶叶因发酵程度、杀青时间等原因，还可分为传统也称正味、正炒、消正、消青、消酸和拖酸等不同的味道。

浓香型铁观音的制作过程包括毛茶、验收、归堆、投放、筛分、风选、拣剔、号茶拼配、烘焙、摊凉、匀堆、拣杂、包装和成品茶等步骤。

陈香型铁观音的制作过程是毛茶、拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存（五年以上）和成品茶。

对于传统（正味）工艺铁观音，其发酵程度适中，性温，适合大多数人饮用。消正和消青工艺的铁观音发酵程度接近传统铁观音，但口感更新鲜，适合肠胃好的人适量喝，最好不要空腹喝。而消酸和拖酸铁观音发酵程度轻，无论肠胃状况好坏，都不宜过量饮用，也不要常喝，以免伤胃。

浓香型铁观音的发酵程度较重，适合大多数人饮用，还可调理肠胃。陈年铁观音则是指把当季的铁观音茶用细火慢烘至足够干度后，放进陶罐里密封贮存（五年以上），并在取出后再复烘干。当地人有把陈年铁观音当药用的传统，用于解暑、缓解肠胃不适等症状。

近年来出现的“现代工艺铁观音”，则是利用空调模拟出一个低温干燥的环境，口感更新鲜，但发酵轻、寒气大，长期喝会感到胃疼，也有人称之为“空调茶”，建议少喝或不喝。

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