信阳毛尖茶简介:信阳毛尖茶的外形细条,圆直且毛峰明显,颜色通常为淡绿色或墨绿色,有强烈的茶香和板栗香味或花香味。部分春尾茶条形较大,呈现黑绿色,条形弯曲。冲泡后的茶汤呈淡绿色或黄绿色,整体透亮,白毫清晰可见并均匀分布。信阳毛尖茶的香气浓郁,回甘效果好,口感清新,即使雨前茶有苦味,在口中也能很快散去,依旧有回甘效果。叶底呈现圆厚短小的形状,即使经过揉捻也不会太长,条形不是很狭长。多喝茶并进行比较,积累经验后可以快速识别真假信阳毛尖茶。