信阳毛尖茶叶怎么样(品质超群的信阳毛尖)?

根据信阳毛尖的生长季节和鲜叶采摘时间不同，茶叶可分为春茶、夏茶和秋茶。春茶是品质最好的时期，一般指5月底前采摘。这时茶树新芽芽叶肥大、叶质柔软、毫毛多、营养物质含量丰富，当地人习惯按春茶分为明茶、雨前茶和春尾茶。明前茶是清明节前采摘的茶，味道和香气最好的一种；雨前茶是谷雨前采制的，也味道十分出色；春尾茶是春末前采制的，条状稍差但价格相对便宜，比较适合普通消费者饮用。

夏茶是指6-7月底采摘的茶叶，咖啡因、花青素、茶多酚等苦味物质增加，味道微苦，香气不如春茶浓。茶叶比较大，但价格便宜，并且较为耐泡。

秋茶是8月以后采摘的茶叶，也叫白露茶。由于经历春夏两季采摘，新长出来的叶子含有相对较少的物质，味道和香气相对较淡，茶叶呈黄色，大小不同。然而，它却有一种独特的醇香。

总的来说，信阳毛尖是一种历史名茶，以春茶的明前茶品质最好，价格也最贵。夏茶味道稍苦，但比较耐泡，价格便宜；秋茶颜色呈黄色，味道和香气相对于春茶和夏茶较淡，但有独特的醇香。春尾茶适合一般消费者饮用，口感不错，价格适中。