“红茶”不是正确的分类，实际上，“铁观音”属于青茶品类。它是中国传统著名茶品之一，被列为中国十大名茶之一。它最早产于福建省泉州市安溪县的西坪镇，发现于1723~1735年之间。 “铁观音”既是茶树品种的名称，也是刘阻复吃草培育的宁茶品种的名称。它处于绿茶和红茶之间。 “铁观音”独特的韵味和清香雅致令人称道，冲泡后能闻到天然的兰花香，味道浓郁纯正，香气持久。 据说，它可以冲泡七次，七次之后还有余香，这也是它的魅力所在。