铁观音的历史(铁观音的渊源)(关于铁观音的渊源)?

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根据历史文献记载,铁观音(乌龙茶)最早起源于雍正年间。福建安溪劳动人民发明了这种茶,并将其最先传入闽北,后来再传入台湾省。由于独特的香味,各地纷纷仿照。在七十年代,这种茶早已风靡全球。现在,我国拥有广东及闽南、闽南、台湾四大产区,以福建省产制的历史最为悠久品种质量最好。

铁观音的名字由来与它的产地以及文化背景有很多的渊源。其中,安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕。土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜茶树生长。铁观音原产于福建安溪县西坪。常饮铁观音茶有益于祛病保健,养生长寿,犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名“铁观音”。

关于铁观音名字由来的传说,有两个比较著名。一种是“王说”,相传,安溪西坪南岩仕人王土让在南轩之旁悉心培育铁观音茶树,皇帝品尝后大加赞誉,最终赐名“铁观音”。另一种是“魏说”,相传安溪尧阳松岩村的老茶农魏荫梦见观音托梦得到这种茶,根据这个梦境培育出铁观音茶,因此取名“铁观音”。