正山小种喝起来有点酸是为什么(正山小种为何口感微酸)?

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用户回答
正山小种有时会喝起来有点酸,这可能与它的制作工艺有关。如果茶叶的发酵没有得到很好的控制,茶汤就会变酸。如果茶叶的发酵不够,那么喝起来会有一种青涩的味道。而如果发酵过度,茶汤就会变得非常酸。