黄茶有些什么特点，如何品赏(黄茶品味特点与技巧)?

例如，君山银针以形似针、芽头肥壮、满披毛为好，芽瘦扁、毫少为差。蒙顶黄芽以条扁直、芽壮多毫为优，条弯官角行变否行曲、芽瘦少为差。鹿苑茶以条索紧结卷曲呈环形、显毫为佳，条松直、不显毫的为差。而黄大茶以叶肥厚成条、梗长壮、梗叶相连为好，叶片状、梗细短、梗叶分离或梗断叶破为差。

评价黄茶的色泽时，以金黄色鲜润为优，色枯暗为差。评净度时要考虑梗、片、末及非茶类夹杂物含量。而黄大茶的干嗅香气以火功足有锅巴香为好，火功不足、有青闷气或粗青气为次。

在评品黄茶时，需要跑钟推冷写婷家洲。汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好，而苦、涩、淡、闷则为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。