黄茶有哪些(黄茶品种及特点简介)(黄茶品种与特点简介)?-茶百科官网

黄茶是一种轻度发酵的茶叶，类似绿茶的制作工艺。黄茶具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等保健功效。根据鲜叶的嫩度和芽叶大小，黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种类型。其中，黄芽茶包括君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等品种。黄小茶则包括北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等。黄大茶则包括安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山等产地的黄茶以及广东大叶青等品种。黄茶中，湖南洞庭君山银针是黄芽茶的极品，外形茁壮挺直，香味鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽；安徽霍山黄茶中，以黄大茶的金刚台最为名贵，干茶色泽金黄，香高、味浓、耐泡。通过本文的介绍，茶友们对黄茶的种类、特点以及产地等方面有了更丰富的了解和认识。