黄茶品种要求(黄茶品种要求分析)(黄茶品种要求分析)?

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黄茶是一种经过轻微发酵后的茶叶,其品种很多,如君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶、北港毛尖、沩山白毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、莫干黄芽、广东大叶青等。与绿茶相比,黄茶多了一道特殊的“闷黄工艺”,这使其茶叶具有黄叶和黄汤的特征。此外,黄茶还可以分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三种不同类别。