黄茶有哪些品种(黄茶品种简介)(黄茶品种简介)?

如果

这便

黄茶是一种发酵茶类，制作工艺与绿茶类似，但是多了一道闷堆工序，

也就是所谓的闷黄、闷堆、初包、复包或者称为渥堆。

与绿茶的基本区别所在。

黄茶根据鲜叶嫩度和芽叶大小的不同，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

代表性的茶品有蒙顶黄芽、霍山黄芽。

湖南洞庭君山银针是黄芽茶中的极品，外形挺拔，银色毫发亮丽，汤色黄亮，香气浓郁，

味道鲜爽、甘美、香气十足，

安徽霍山黄芽也是黄芽茶中的珍品，产自历史悠久的霍山地区，早在唐代就有生产。霍山黄大茶中最为著名的是黄大茶金刚台产的黄大茶，干茶呈金黄色泽，香气高，口感浓郁，茶汤清亮持久。