黄茶种类有哪些(黄茶品种介绍)(黄茶品种简介)?

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毛尖

绿茶

芽茶

茶类

著名黄茶

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黄茶是一种轻度发酵的茶类，以其“黄叶黄汤”的特征而著名。黄茶的制作工艺与绿茶非常相似，但制茶过程中会加入焖黄的步骤。黄茶的历史悠久，许多知名的茶都属于这种类型。根据鲜叶的嫩度和芽叶的大小，黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三种。黄大茶中著名的品种有安徽黄大茶和广东的大叶青茶，而黄小茶中则有湖南岳阳的北港毛尖、宁乡的沩山毛尖、湖北的远安鹿苑和浙江的平阳黄汤等品种。黄芽茶也很著名，其中有湖南岳阳的君山银针、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽和四川名山的蒙顶黄芽等品种。
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