黄茶包括什么茶(黄茶种类介绍)(黄茶种类介绍)?

黄茶的前身是炒青绿茶。当时，人们发现炒青绿茶在杀青和揉捻后未能及时干燥，导致叶片变黄，从而发现了一种新的茶叶品类——黄茶。但由于人们对黄茶不太了解，黄茶的产量和知名度相对较低。因此，许多茶叶生产者选择生产绿茶。

与其他茶叶相比，优质的黄茶有着独特的风味和口感。其中最具代表性的黄茶品种是霍山黄芽。