哪些茶叶是红茶(红茶种类简介)(红茶种类介绍)?

红茶之所以叫black tea而不是red tea，主要是因为过去福建地区出口的红茶是黑色的。红茶和绿茶以及乌龙茶的区别在于加工工艺。红茶是经过全发酵加工的，绿茶是直接炒青而不发酵的，而乌龙茶则是半发酵的加工工艺。

同一种茶树可能适合制作绿茶、红茶和乌龙茶。