1、叶茶:叶茶是传统红碎茶的一种变种,它的条索紧密排列,颜色深黑,散发出芳香气味。泡出的茶汤呈现红亮的色泽,口感醇厚,茶底红亮,有很多嫩茎。
2、碎茶:碎茶整齐而均匀,颗粒饱满,颜色有深黑或者略带棕色,香气浓郁。泡出的茶汤呈现深红色,口感浓郁且清爽,茶底红匀。
3、片茶:片茶的外形像木耳片或者折叠的角片,颜色深褐色,香气纯正。泡出的茶汤呈现红色,口感浓郁稍带涩味,茶底红匀。
4、未茶:未茶的外形呈现细小颗粒状,颜色为深黑或者灰褐色,茶汤颜色暗淡。未茶的香气和味道比较低沉粗糙,茶底呈现暗红色。
宜兴红茶主产地包括云南、广东、海南等地,广红茶是中国第二大茶类,出口量约占中国茶叶总产量的50%左右,销往60多个国家和地区,其中埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国、爱尔兰、加拿大、德国、荷兰和东欧国家是销售最多的地区。