怎么辨别毛尖的好坏(如何判断毛尖的优劣)?

1、外貌方面，正宗的毛尖茶外形挺拔笔直，细长圆润，茶叶紧实厚重，外表纯洁无杂质，茶香四溢，白毫显现。然而，劣质的毛尖茶外观则松散疏松，外表极为粗糙，颜色黯淡无光，甚至出现杂质混杂的情况。

2、香气方面，精致的毛尖茶制作完毕后，气味馥郁芬芳，未泡开的茶叶中带着淡淡的板栗香气，香气持续时间较长，同时也带有一丝清香，泡好后香气更加浓郁持久。然而，劣质的毛尖茶香气稀少，甚至无法发现。

3、口感方面，毛尖茶在泡开后，茶香扑鼻，带着一股淡淡的板栗香气，茶汤顺滑浓郁，口味回甘，溢满口腔，口感十分舒适，怡人宜人。不过，劣质的毛尖茶口感单薄稀淡，同时也带有些许的苦涩味，泡开后茶叶变得散乱无章。