什么样的茶是黄茶?它都有那些?有什么功能?

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黄茶是一种制茶方式,经过闷堆和渥黄的处理,制成的茶叶呈现黄色,包括黄芽茶和黄茶两种类型。黄芽茶包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县蒙顶黄芽、安徽霍山霍内芽等品种。黄茶包括湖南岳阳北港、湖南宁乡沩山毛尖、浙江平阳平阳黄汤、湖北远安鹿苑等品种。叶青和安徽霍山黄茶也是黄茶的品种。