什么茶是属于黄茶(黄茶分类解析)(黄茶分类解析)?

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小茶和黄大茶

毛尖

芽茶

蒙顶黄芽

黄茶

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中国特产黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，其中黄芽茶包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽和远安黄茶，黄小茶包括沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶和秭归黄茶。霍山黄芽和远安黄茶都是黄茶中的一种，它们都是由鲜叶老嫩芽叶经特殊工艺制作而成。而秭归黄茶是在三峡库区蓄水以后，由于秭归山区独特的气候形成的一种黄小茶。黄茶的制作过程特殊，具有独特的香气和口感。
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