饭店的黄茶是什么茶(饭店的黄茶是什么)?

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黄茶是中国六大茶类之一。根据鲜叶的芽叶大小分类,黄茶包括黄芽茶、黄大茶和黄小茶。它的主要生产地区位于湖南的君山、沩山、北港,安徽的金寨,以及四川的蒙顶等地区。

蒙顶黄芽和君山银针是比较知名的黄茶品种。与绿茶相比,制作黄茶会多出一道闷黄的工序。这个环节会促进生产出非常丰富的消化酶,对于食欲不振、懒动肥胖的人来说,常喝黄茶是一种较好的选择。