铁观音与金观音有什么区别(铁观音和金观音有何不同)?-茶百科官网

众所周知，铁观音是一种高质量的茶叶。那么，金观音到底是什么呢？x0dx0a金观音的育成是基于铁观音和黄旦两种茶叶的杂交育种法。铁观音的工艺方法用于制作金观音。x0dx0a金观音的采摘时间为每年的三月底至四月上中旬，也就是春茶的采摘期。x0dx0a在品鉴金观音和铁观音时，可以从干茶的色泽、香气，以及开水后的盖香和音韵方面进行区别。不过，对于叶底的区别来说，有些相似度较高，无从下手。有人说金观音比铁观音更耐泡，但这取决于个人的口味和喜好。也有很多人喝铁观音时只喝了几道就扔掉了。x0dx0a在观形色方面，金观音的颗粒细腻卷曲、重实，色泽是砂绿乌润稍黄。干茶有浓厚的香气，品种香味突出，似桂花香、兰花香或其他花香，很难形容。铁观音的颗粒卷曲、壮结、厚重，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体或青蛙腿。干茶有兰花香。x0dx0a在闻盖香方面，金观音的香气高扬，具有一定的杂味。铁观音带着兰花香气，香气悠长。x0dx0a在品鉴方面，金观音的汤色金黄清澈、香气浓厚，滋味浓郁、微有苦涩感，稍后有回甘，观音韵不明显。铁观音的汤色黄亮清澈、有淡淡的兰花香，滋味甘甜爽口，回甘迅速，观音韵明显。x0dx0a在看叶底方面，金观音的叶底比铁观音偏绿，肥厚明亮，主脉浮现。铁观音的叶底黄绿、光亮、柔软，叶片肥厚，整体洁净匀称。

铁观音与金观音有什么区别(铁观音和金观音有何不同)?

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