红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音都不属于纯正铁观音。 纯正的铁观音是一种灌木型植物，树形高大，枝叶横生，叶片水平状生长。 叶形椭圆形，叶缘不齿或稍齿，叶面波浪状隆起，有明显的叶脉，向背面略微反卷，叶肉肥厚，叶色深绿发亮，叶底部稍微钝，叶尖稍微凹陷，向左略微倾斜并稍向下垂。 嫩芽呈紫红色，因此被称为“红芽歪尾桃”，这是纯种铁观音的明显标志。