白茶四个品种(四种白茶种类)(四品白茶)?

1、白毫银针：白毫银针是白茶中的珍品，外观整个茶叶覆盖白毫，茶芽头肥壮挺直如针，色泽白如银。泡开后，茶色透亮杏黄，毫香浓郁显著，茶香甜长，口感甘馨鲜爽，令人心旷神怡。

2、白牡丹：白牡丹主要原料以一芽一二叶居多，外观绿叶夹银白色白毫，芽形如花瓣，泡开后绿叶搭着嫩芽呈现在茶杯中。成品颜色灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，因此有人说“青天白地”。

3、贡眉：贡眉茶以菜茶型的短小芽片和大白茶片叶为主要原料，形状像长者的眉毛，是所有白茶中等级最低者。

4、寿眉：寿眉主要原料以茶树的一芽二三叶为主，毫心明显，茸毫白色较多，干茶颜色灰绿，所有白茶产量中比例最高。寿眉茶汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔韧、透亮，叶张主脉迎光透视时呈现红色，口感醇爽，香气鲜纯。

白茶的制作工艺主要包含采摘、晒青、萎凋、烘干等几个步骤。有些还会把白茶压缩成茶饼状态。在制作过程中，茶农先把采下来的优质茶叶薄薄地摊放在藤席上，晾晒至八成新干时再用小火逐渐烘干。精制工艺是在去除梗、片、蜡叶、红张、暗张的基础上，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4%～5%时，趁热装箱。这一制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且能保持毫香显现，汤味鲜爽。

以上信息参考自百度百科白茶。