白茶四个等级的区别(白茶四级别区分)?

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白茶的等级分类是基于采摘标准和制作工艺的差异来进行的。具体可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉和新工艺白茶。

最高等级的白毫银针采用白茶芽头制作,形如针、色白如银,冲泡后茶水清亮杏黄,带有浓郁的毫香和甜香味,叶芽丰润怡然。

白牡丹是一芽一、二叶的白茶,茶叶呈灰绿色或暗绿色,外观带有银白色白毫,冲泡后叶子绿荫拖嫩芽,宛如初开蓓蕾,味道鲜香,不苦涩。

贡眉寿眉是白茶中比较传统的等级,一般由一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成,外形瘦小,形似眉毛。产品特征是汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,味醇爽,香鲜纯。

新工艺白茶与传统白茶制作工艺有所不同,茶叶外形卷缩、略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓,茶底色泽青灰带黄,筋脉带红等。

当然,白茶的分类还涉及到树种、产地、采摘时间等多个方面。尽管制作过程相对简单,但白茶的种类繁多。