怎么挑选铁观音(如何选择铁观音)(选铁观音的诀窍是什么)?

市场上有两种形态的铁观音茶，一种是毛茶，一种是精制茶。毛茶带梗，精选已去梗。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，不尽一致。经过筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，符合成品茶的规格要求的茶叶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁，去梗的茶比较鲜爽，选择应根据个人喜好。