砖茶是什么茶什么是砖茶(砖茶：神秘茶砖什么茶)?

砖茶是一种黑茶，属于后发酵茶的一种。它是用茶叶、茶梗等原料经过渥堆发酵后压制成的一种块状茶。根据原料和制作工艺的不同，砖茶可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。砖茶可以泡水饮用，也可以用来煮茶。它有着独特的风味，而且随着时间的推移，越陈越香。

砖茶根据质料和制造技术的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。

砖茶又被称为蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖块一样的茶叶。它也是紧压茶中具有代表性的一种，采用茶叶、茶茎和有时还配以茶末来压制成块状。砖茶的形状可以是方砖型或其他类型的茶块。

砖茶使用优质的黑毛茶或晒青茶经过发酵和发花技术产生冠突散囊菌（俗称金花）。它的汤色如琥珀，味道浑厚，香气纯正，且具有独特的菌花香气。长期饮用砖茶对身体有一定的好处。