茯砖茶的泡法(泡茯砖茶的技巧)(泡茯砖茶的窍门与技巧)?

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泡茶

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新茯茶需要用100℃的水温才能发挥其顺滑、甜香、醇美的特点，但冲泡时间不宜过长以免苦涩味出现。发酵程度较轻的茯茶在前三次冲泡时可适当开盖保持鲜甜口感，用紫砂壶泡茶能吸附渥堆味和其他异味，选择身筒高、容量大的紫砂壶如井栏壶、秦权壶、葫芦壶等效果更佳。老茯茶需要用高温醒茶和高温冲泡以促进陈味散发，品质更加稳定，前几泡快速出汤，后几泡可逐渐延长时间。优质的老茯茶冲泡七八泡甚至十泡以上，每一泡的变化都值得仔细体会。
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