铁观音用多少度水温泡(铁观音泡茶所需水温)?

铁观音要用56℃～60℃的水温来泡。如果每天喝一杯热茶，可能会增加患食管癌的风险。而且，如果茶水水温在65℃～69℃之间，患食道癌的风险会翻倍。一旦茶水水温超过70℃，患食道癌的风险则会增加8倍。如果茶水倒出后2分钟内就喝完，患食道癌的风险会增加5倍左右，相对于等4分钟后再喝的情况。因此，喝茶时最好保持茶水温度在56℃～60℃之间。

此外，喝茶的时候也需要注意。喝茶必须适量，不能贪多贪浓。一般来说，正常人每天4～5杯茶为宜，特别是中老年人。喝淡茶比浓茶更好。喜欢喝浓茶的人建议每天只喝1～2杯中等浓度的茶。如果身体内水分过多，会增加心脏和肾脏的负担。喝浓茶会使大脑过度兴奋，心跳过快，导致尿频、失眠等症状。

泡茶最好使用沸水。空腹时不宜喝茶，因为茶性属于凉性，会影响胃肠功能。饭前和饭后也不宜立即喝茶，因为在这个时间段喝茶会冲淡胃酸，影响消化。

参考来源：人民网-喝茶水温过高会致食道癌。