安吉白茶是绿茶的一种,但是它是烘青绿茶的一种。为了冲泡安吉白茶,你可以采用名优绿茶的冲泡方法。但是需要注意,如果你使用特别细嫩的、也就是等级特别高的安吉白茶,不要使用沸水进行冲泡。相反,你应该使用大约85℃的水温。这样才能最大程度保留安吉白茶的优美口感和香气。