白茶的制作有经过发酵吗(白茶是否发酵)?

白茶的产区主要在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。其基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。

白茶有许多功效，其中包括治麻疹、促进血糖平衡、明目等。陈年的白茶可用作幼儿麻疹的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶还含有维生素A原，能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时，白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

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