福鼎白茶是白茶类，属于轻微发酵茶，制作的核心在于如何掌控微发酵的方式与程度，大家日常所认识的福鼎白茶工艺更多的是讲述制作...?

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白茶

白茶工艺

福鼎白茶工艺

茶类

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本文段讲述福鼎白茶制作过程中掌控微发酵的方式与程度是核心环节，强调制作工艺上的重要性。文段首句引出“福鼎白茶”的话题，随后指出制作福鼎白茶要掌控微发酵的方式和程度，接着分别进行了详细说明。选项A和B都与文段内容不符，排除。选项D虽然涉及福鼎白茶的味觉特点，但不是文段强调的焦点，排除。因此，正确答案为C。
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