泡绿茶用什么茶具好(绿茶泡什么茶具好)?

如果要泡名优绿茶，最好使用玻璃杯，因为它的形状好，可以欣赏茶的外观。而一般的绿茶，则可以使用白瓷茶具，方便观赏茶汤的颜色。

一般来说，品尝花茶时，为了保持香气，可以先用壶泡茶，然后倒入瓷杯饮用。而大宗红茶和绿茶，则更注重茶的韵味，可以选择带盖的壶、杯或碗来泡茶。乌龙茶则更注重“啜”，适合使用紫砂茶具来泡茶。而红碎茶和工夫红茶可以使用瓷壶或紫砂壶泡茶，然后倒入白瓷杯中饮用。对于细嫩的名优绿茶（如西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰），除了可以选择玻璃杯泡茶外，也可以选择白色瓷杯泡茶饮用。

紫砂茶具早在北宋初期就崛起，成为独具风格的优秀茶具。它们造型简洁大方，色调朴实古雅，外形有竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器等形状，在明代非常流行。紫砂壶质地致密，既不会渗漏，又有看不见的气孔，可以吸附茶汁，蕴藏茶的味道，并且传热缓慢，不会烫手，即使温度突然变化，也不会破裂。使用紫砂壶泡茶可以保持茶的原味，一般认为它最适合泡台湾的乌龙茶、铁观音等半发酵茶，可以展现茶的特色味道。

正宗的紫砂壶与一般的陶器不同，它内外都不涂釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥制作而成。由于高温烧制，紫砂壶结实耐用，质地细腻，既不渗漏，又具有看不见的气孔，久用不易损坏。使用时间久了，壶体的颜色会变得更加自然，而茶汁也会渗进壶体内，让壶蕴含茶的味道。