正山小种金骏眉滇红祁门红茶区别(茶叶区别:正山小种金骏眉滇红祁门红)?

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正山小种是一种小叶种红茶,具有“甜香”和“三种香味”。其中,“甜香”指的是它具有天然花香,香气不强烈,细致而含蓄。对于新茶客来说,可以通过喝正山小种入门。

而“三种香味”是指正山小种的香气鲜活高冲,分为蜜香、桂圆香、花果香等。喝这种红茶后,茶汤味道甘甜爽口,这种甜不仅仅直接,而且茶汤中还有特别的花果香味,层次感非常好,回甘持久。

对于那些没有喝过正山小种的茶客来说,基本上算是不入门的。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们可能无法接受正山小种厚重的松烟感。

因此,出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中品尝出了桂圆味道。不过,如果品尝出的是薯香味道,就需要注意了,因为正山小种和假小种有一个很大的区别,就是前者没有薯香味。

接下来是祁红茶,“味正”。祁红是一种槠叶种红茶,与之相关的还有“祁门香”。祁门香是一种淡淡的花果香气,持久而长久。与那些远远就能闻到香味的茶完全不同,祁门香需要将茶杯端起来才能闻到。然而,很多红茶却没有这种香味。

祁红的茶味非常正宗。它的香气鲜活柔和,口感醇厚,饮后能品味到持久的兰花香味,不含薯香。它给人的好感不像小种和滇红那样来得快,刚开始可能觉得平淡无奇,但经过慢品后会品出茶的韵味。