青茶是什么茶啊(青茶是何种茶)(揭秘青茶真实面目)?

安溪铁观音产自福建安溪县，是中国十大名茶之一。它的茶条卷曲肥壮，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体和青蛙腿。铁观音的品质特征鲜明，是乌龙茶的极品。

凤凰水仙是广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。它有天然花香、蜜韵和浓厚的滋味，是一个深受人们喜爱的品种。凤凰水仙的茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。它被誉为“形美、色翠、香郁、味甘”。

东方美人是台湾的名茶，又名膨风茶或白毫乌龙茶。它的茶芽外观美丽，颜色五彩缤纷，茶汤呈深度琥珀色，口感浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

罗汉沉香是四川蒙顶山的特色茶，兼有红茶和白茶的优点。它的特殊 “果香樟韵” 使它的滋味鲜爽高雅，香气幽长浓郁，被人们称为 “禅茶之王”。

红乌龙是一种结合乌龙茶和红茶的特色茶，属于半球型乌龙茶，茶汤水色是琥珀橙红色，味道浓郁，具有熟果香和醇厚圆润的口感，还可以冷泡。

这些茶中含有丰富的有机化学成分和无机矿物元素，包括茶多酚、儿茶素、各种氨基酸、钾、钙、镁、钴、铁、锰和铝等。其中铁观音所含的有机化学成分和无机矿物元素含量特别高，因此有很多的营养和保健作用。

总之，青茶的品种繁多，每种都有独特的特点和鲜明的品质特征，可以让人们享受到茶文化的乐趣，并且对人体健康也有很多的益处。