铁观音喝新的还是老的(铁观音，新旧任你选)?

一般情况下，铁观音喝新茶更好。新茶口感更加鲜美，茶汤鲜嫩，一般新鲜茶叶喝起来更令人陶醉。存放1-2个月的铁观音最好及时饮用。如果长期不开封，可在低温环境下真空密封保存。但是，陈年铁观音至少需要5年以上的储存时间，而陈年铁观音的保存条件非常苛刻，很难获得特别好的陈年铁观音。

尽管如此，老茶铁观音也是可以喝的，只是性质更温和，口感也有一定韵味。新茶口感清香而性寒，对于胃不好的人不太适合，但是对于容易上火、腹部脂肪多、肥胖的人可以适当饮用，夏天也可以凉茶解暑。总之，无论是喝新茶还是老茶，都需要合理饮用。