罗汉果有着广泛的药用价值，是一种独特的葫芦科植物。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素，能止咳，治疗急性肾衰竭、眼球内压和急性青光眼等疾病。此外，罗汉果还有助于肠道通畅，可以帮助人们清除宿便，对肠管运动机能有双向调节作用。罗汉果的性凉、味甘，能清肺润肠，止咳，利咽，滑肠通便。因此，适合经常吸烟、饮酒、需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便，或者长时间坐在办公室、呼吸不到新鲜空气的人食用。
购买罗汉果时应选择个大形圆的，色泽黄褐，摇不响，外壳不破、不焦，味甜而不苦的。果实成熟后，放置五至七天，进行慢火烘烤即可。食用罗汉果的最常见方法是冲泡茶饮或煲汤，可以冲泡多次。如果选到优质果实，冲泡次数还可以增加。