龙井茶的功效与作用及禁忌 龙井茶的功效与作用及禁忌有哪些?

口臭：食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。饮用西湖龙井茶汤可以抑制这种酶的活性，消除口臭，且有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

减肥：龙井茶中的多种化合物能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，饮用龙井茶有助于减肥，但要避免饮用冷茶。

抗氧化：龙井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。

提神：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

护齿：龙井茶中含有氟，氟离子能与牙齿的钙质结合形成一种难溶于酸的“氟磷灰石”，加强牙齿的防酸抗龋能力。

利尿：龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于水肿、水滞瘤。

强心、解痉、促进血液循环：龙井茶中的咖啡碱具有这些功效。

活血化瘀：龙井茶中的茶多酚和维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。

消炎杀菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能够凝固细菌的蛋白质，杀死细菌，对皮肤疮疡、溃烂有消炎杀菌作用。

注意事项：

女性：经期不宜饮茶，因为茶叶中的鞣酸可能会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用。缺铁、贫血、孕期和哺乳期女性均不宜过量饮茶。

缺钙或骨折：龙井茶中的生物碱类物质可能会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时也可促使尿中钙的排出，缺钙或骨折不宜饮茶。

服药：茶中的鞣酸可能会对某些药物产生影响，如洋地黄、铁剂、中成药补品等有效成分会被鞣酸沉淀，影响吸收。同时，饮用茶会影响一些药物的疗效，如服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶，会使药物中的蛋白质凝固，影响治疗效果。

骨质疏松：嗜饮浓茶是造成骨质疏松的重要原因之一，因为茶中的鞣酸会抑制肠钙的吸收，导致钙质少进多出，使得骨质疏松更加严重。

总之，龙井茶具有许多健康功效，但要根据个人健康状态及需求适量饮用，注意茶与药物之间的相互作用，并严格遵守孕妇、哺乳期女性等人群的注意事项。