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有可能是因为泡茶时水温过高或泡的时间过长了，导致新茶的口感受损。我也有购买信阳茶叶的经验，发现这种情况很大程度上与水质和水温有关。例如，在郑州使用同样的信阳茶叶泡茶，却无法达到与在信阳泡的口感相同的效果。
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